стория
Витебский ликеро-водочный завод начал свою деятельность в 1898 году, в то время вырабатывался единственный вид продукции — водка 40 градусов.
Мы вправе гордимся тем, что наш завод стоял у истоков создания пищевой промышленности Беларуси. 112 лет, пройденных предприятием, — длинный и сложный путь, сформировавший профессиональное отношение к производству ликеро-водочных изделий.
Многое пришлось пережить за минувшее время нашему предприятию вместе со всей страной.
Во время гражданской войны завод по прямому назначению не использовался, а был приспособлен под военный госпиталь. Работы по возобновлению выпуска водки были начаты в 1925 году. Тогда завод именовался «спиртзаводом» и работало там всего 90 человек рабочих и специалистов-практиков. Все работы, начиная от выгрузки пустых бутылок и заканчивая погрузкой готовой продукции, производились вручную. В моечно-розливном участке работало 3 бригады, в которых насчитывалось 33 человека. Мойка посуды производилась вручную, чистые бутылки передавались в розливный участок по ручному транспортеру. Розлив водки также производился вручную с помощью разливочного приспособления в бутылки емкостью 0,25 л; 0,5 л; 3 л. В сутки завод разливал от 195 до 240 дал (декалитров). Смолка для укупорки бутылок разогревалась в кастрюлях на примусах. Готовая продукция на склад отвозилась вручную на тачках по шесть ящиков.
Во время финской войны завод работал для фронта и разливал водку в бутылочки емкостью 0,1 л.
В 1939 году был освоен выпуск ликеро-водочных изделий и завод стал называться ликеро-водочным.
Во время Великой Отечественной войны завод был эвакуирован в г. Актюбинск, где выпускал водку.
В июле 1944 года, после изгнания гитлеровцев с нашей земли, были начаты работы по восстановлению полностью разрушенного предприятия. В 1945 году в подвале еще недостроенного завода начали разливать водку в бочки емкостью 50-200 литров. Уже в 1946 году был достигнут довоенный уровень производства — 50 тыс. дал водочных изделий.
Начиная с 1950 года завод начал вооружаться современным отечественным оборудованием. В 1955 году на заводе смонтированы и введены в действие две автоматические линии производительностью 3000 бутылок в час каждая.
В декабре 1959 года был освоен выпуск виноградных вин, а в 1966 году было построено и введено в эксплуатацию самое крупное в Республике винохранилище на 360 тыс. дал единовременного хранения вина с термической обработкой. В конце 70-х годов выпуск виноградных вин составлял 60% от общего выпуска продукции.
Период наибольшего расцвета ликеро-водочной промышленности приходится на конец 70-х — начало 80-х годов, когда завод достиг выпуска более 2,5 млн дал вино-водочной продукции в год, а суточная производительность всех вырабатываемых на заводе изделий составляла более 10 тыс. дал. Довоенный выпуск превышен более чем в 50 раз. В год вырабатывалось более 70 наименований ликеро-водочной и винной продукции.
В 1985 году с выходом Постановления Совета Министров СССР по борьбе с пьянством и алкоголизмом предприятия, вырабатывающие алкогольную продукцию, резко сокращают объемы производства и перепрофилируются на выпуск безалкогольной продукции. Не стало исключением и наше предприятие. На заводе сокращается выпуск водочной продукции, прекращается выпуск виноградных вин, т. к. винные сорта винограда вырубались по всей стране. Винохранилище завода было реконструировано, и в его стенах оборудован цех розлива безалкогольных напитков, приобретена немецкая линия «НАГЕМА», было налажено производство и розлив б/а напитков «Рерsi cola» (а затем и «Coca-cola»), минеральной воды «Витебская».
Республиканское унитарное предприятие «Витебский ликеро-водочный завод «Придвинье» сегодня — высокомеханизированное современное предприятие, выпускающее спирт, водку и ликеро-водочные изделия более 50 наименований, а также безалкогольные напитки под торговой маркой "Придвинье". Структура предприятия: филиал «Богушевский спиртзавод», цех алкогольного производства, цех безалкогольного производства, ликерный участок, спиртоприемный участок, склад готовой продукции, посудный участок, транспортный участок, энергетический участок, механический участок, ремонтно-строительный участок, фирменные магазины «Придвинье»в г. Минске и г. Витебске.
В 2005 году на предприятии внедрена и сертифицирована «Система качества. Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализов рисков и критических контрольных точек. Общие требования — НАССР».
Время, новые условия хозяйствования диктуют и новые требования. Мы ясно понимаем, что основой благополучия предприятия в будущем является внедрение новых прогрессивных технологий и оборудования, позволяющих повысить технический уровень, производительность труда, улучшить качество выпускаемой продукции.
Мы делаем продукцию, основываясь на принципе: «Для потребителя — как для себя».
